I projektet SHIFT undersöker vi vad ett hållbart livsmedelssystem innebär genom att kombinera livscykelanalys (LCA) med ett affärsmodellsperspektiv. Det globala livsmedelssystemet står för stora utsläpp av växthusgaser och påverkar naturresurser samt milj

Projektinformation

• Organisation: Högskolan i Gävle
• Beviljat belopp: 4 300 000 SEK
• Startdatum: 2026-01-01
• Slutdatum: 2028-12-31